【运营经理】餐厅利润树分析

admin

【运营经理】餐厅利润树分析

餐厅利润究竟从哪里来？营收增加还是成本减少？
为什么餐厅客人会突然减少了？
餐厅的毛利率为什么一直上不去？
餐厅利润这笔账，作为餐饮管理者的你真的算清楚了吗？
当餐饮行业已经由暴利阶段转向微利阶段，餐饮管理者想要在如火如荼的价格战中提高利润，必须做到精细化的管理。
本次课程从解剖餐厅利润这棵大树开始，每一个细枝末节都会影响到餐厅营收。
学会如何在微利时代实现盈利，餐厅才能在汹涌的价格战中站稳脚跟。

课程大纲
餐厅利润树
你的利润从哪里来?
帮你拢到餐厅经营与利润的强相关
主题一:餐厅顾客数从哪增长?
主题二:餐厅的人均是由什么决定的?
主题三:什么决定了餐厅的毛利率?
主题四:费用都花哪去?

适用学员
中小餐饮企业老板、餐饮从业者

课程目录：
2、如何通过控制毛利率来增加利润 (19:23)
1、如何找到与营收强相关的事项 (42:35)

游客，如果您要查看本帖隐藏内容请回复

版权声明

1、本站所发布的一切学习教程、软件等仅限用于学习体验和研究目的；请自觉下载后24小时内删除，严禁用于其他用途，如果你喜欢教程，请支持正版教程软件，得到更好的正版服务，本站内容全部来自网络，版权争议与本站无关，如果您认为侵犯了您的合法权益，请联系我们删除。发送邮件到邮箱：liujun540@qq.com。

2、对于不当转载或引用本网站内容而引起的民事纷争、行政处理或其他损失，本网站不承担责任。

3、对不遵守本声明或其他违法、恶意使用本网站内容者，本网站保留追究其法律责任的权利。

xiaotao321

看帖回帖是美德！

梦百千

感谢无私分享！

csgujing

这是什么东东啊

雷7174

写的真的很不错

wuyuecncom

我是来刷分的有道理。。。学习了 确实不错找到好贴不容易

莲子

收益 匪浅

悠然网络

楼主辛苦了！我抢沙发~